加藤五平 　煎茶器 湯呑 湯さまし

伊藤善右衛門次男才次男。明治9年（1876）、母の生家、加藤五平家の養嗣子となる。（養嗣子とは、家督相続人となるべき養子のことを意味します。）明治19年（1886）実兄の伊藤六之助と協力して染付輸出食器を製造し、好評を博する。明治23年（1890）加藤五平とその実兄の伊藤六之助、そして田代屋加藤梅太郎が協力して陶巧園合資会社を設立、輸出用改良のタイルを製造したり、「衛生弁用重」の実用新案を受けるなど、新地開拓、改良に力を注ぐ。陶画に巧みで、また「石斉」と号して俳句もよくした。明治42年（1909）死去。